秋冬に飲んで欲しい12本

ヴィンテージ・シャンパーニュを彷彿させる熟成感
驚きの南アフリカ産スパークリング

METHODE CAP CLASSIQUE BRUT NV KLEIN ZALZE WINES

メソッド・キャップ・クラシック ブリュット NV クライン・ザルゼ・ワインズ

現在注目を集める南アフリカの中でも、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出し、高い評価を集めているクライン・ザルゼ。様々なワインを手掛けるこの蔵元の中でも、特に多くのファンから支持されているワインの一つが、36ヵ月の瓶熟を施したこのスパークリングワインです。トーストを思わせる香ばしさが、おだやかな蜜のニュアンスをまとったリンゴやピンクグレープフルーツの香味やミネラル感とともにゆったりと広がる熟成感のある味わいは、さながら大手メゾンが手掛けるヴィンテージ・シャンパーニュのような風格を感じさせます。

どんなシーンにおすすめ？

• シャンパーニュはちょっと…でも美味しい泡が飲みたい！という時に
• ホームパーティーにもおススメ
• 少し肌寒さを感じる夜に

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

秋から冬にかけては、酸味が果実味に溶け込んだ熟成感のあるワインが飲みたくなるものですよね。スパークリングワインも、スッキリとした味わいのものよりは香ばしいニュアンスを帯びたふくよかな味わいのものが飲みたくなりますが、そんなワインを探そうとしてもなかなか見つからないのが悩みの種…という方が多いのではないでしょうか。そんな方に、ぜひ一度お召し上がりいただきたいのが、このワイン。トーストを思わせる上品な香ばしさをまとった果実味が、ふっくらと広がるのです。そんなハイレベルなワインが、この価格で手に入るなんて！一度飲んだらリピート必至のこのワイン、ぜひ一度お試しください！

シャンパーニュ好きも驚いた！50ヵ月の瓶熟を施した逸品ロゼ・スパークリング

SPARKLING MIRU MIRU ROSE NV HUNTER'S WINES

スパークリング ミルミル ロゼ NV ハンターズ・ワインズ

ニュージーランドの中でも、特に優れたワインを生み出す銘醸地のひとつマールボロに居を構えるハンターズ・ワインズ。様々なワインと手掛ける中でも特に2種類のスパークリングワインは、シャンパーニュ顔負けと言っても過言ではない品質を誇る人気の品です。シャンパーニュ顔負けの50ヵ月という長い瓶熟成を施したこのロゼは、ほのかに焦げたトーストや栗を思わせるほっくりとした香ばしいアロマが立ち昇り、口に含むとブラックチェリーやりんごの香味が、麦わらなどのニュアンスやミネラルとともにふっくらと広がっていきます。様々な要素が重なり合って、立体感と重厚感を感じさせる味わいには、シャンパーニュ好きも驚かされること間違いありません。

どんなシーンにおすすめ？

• 週末のご褒美ワインに
• シャンパーニュ・ラヴァーにもおススメ
• 火を通した魚介や鶏肉と

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

ロゼのスパークリングというと、何故か軽い飲み口や甘い味わいを想像される方が多いのですが、こちらはそんなワインとはまったくイメージが異なる本格派。ブラインドで飲んだら、多くの方がシャンパーニュと間違えてしまうのではないか…とすら思うほどの、素晴らしい味わいが感じられるのです。トーストなどの香ばしいニュアンスがグラスからふっくらと立ち昇り、美味しいワインを飲んだ時に得られる満足感をしっかりともたらしてくれる味わいには、多くの皆様が驚かされること間違いありません。温度を上げながら、時間を掛けてじっくりとお楽しみいただくのがおススメです。

この価格でこの味わい！？常備しておきたいイタリアのハイコスパ白

ORGANIC GRILLO 2020 LAMURA

オーガニック・グリッロ 2020 ラムーラ

イタリア全土で生み出されるオーガニックワインのうち、38%を占めるオーガニックワインの聖地シチリア。ラムーラはそのシチリアの中でもオーガニックのワインのパイオニアとして知られ、素晴らしいワインの数々を生み出して高い評価を受ける実力派の蔵元です。シチリアを代表する白ブドウのグリッロで仕込まれるこのワインは、レモンやグレープフルーツの蜂蜜づけを思わせる爽やかかつ華やかな香りが立ち昇り、オレンジやパイナップルをのような華やかでゆったりとした果実味が微かに重なるほろ苦いミネラル感が味わいを引き締め、充実した旨味と爽やかさをもたらします。

どんなシーンにおすすめ？

• 何でもない平日の夜に
• 魚介との相性◎
• 冷蔵庫に常備しておきたい1本

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

今日は白ワインが飲みたい！そんな時に気軽に開けられて、しかも美味しいものを常備しておきたい！けれど、なかなかそんな都合のいいワインはないよな…と諦めかけていた方は、ぜひこのワインをお試しください！果実の香味がしっかりとした旨味とともに爽やかに、そして、充実感を持って広がるのです。そんなワインがこの価格で手に入るなんて！このワインを見つけて以来我が家の冷蔵庫には常にストックしており、何でもない日の夜に楽しんでいます。秋に旬を迎える秋刀魚やアジなどの魚介とも抜群の相性を見せるこの白ワイン、皆様もぜひご自宅に2本、3本とストックしてはいいかがでしょうか。

ヴィーニョ・ヴェルデのトップ生産者が生み出すバランスに優れた白ワイン

VINHO VERDE LOUREIRO 2019 QUINTA DO AMEAL

ヴィーニョ・ヴェルデ ロウレイロ 2019 キンタ・ド・アメアル

ポルトガルを代表する銘酒ヴィーニョ・ヴェルデの中でも、ソアリェイロと並ぶトップ生産者のキンタ・ド・アルメル。アルバリーニョでワインを仕込むソアリェイロに対し、ロウレイロで仕込むこの蔵元は、専門誌などでヴィーニョ・ヴェルデとしては異例と言っても過言ではないほどの高評価を得ている素晴らしい手腕を有しています。蔵元の看板キュヴェであるこちらのワインは、ほんのりとした香ばしさをまとったレモンやパイナップルのアロマに、レモンやグレープフルーツの香味に塩気が重なり、スーッと心地よく伸びる爽やかさが大きな魅力。スッキリとしていながらも軽すぎない、ハイレベルな1本です。

どんなシーンにおすすめ？

• 和食と合わせるならコレ！
• 簡単なおつまみとも好相性
• 昼飲みにもおススメ

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

ヴィーニョ・ヴェルデと聞いて、皆様はどのようなイメージをお持ちになるでしょうか。「軽い」「スッキリとした」というイメージをお持ちになる方が多いかもしれませんね。このワインも、そんなヴィーニョ・ヴェルデの特徴とよく捉えたワインではあるのですが、飲み込んだあとに広がるのは心地よい爽快感と充実感。軽快な中にも、確かな美味しさを感じさせてくれるのです。この二つの要素を兼ね備えた白ワインはありそうでなかなかないものですが、そんなワインを生み出せるのは、やはりトップ生産者だからこそと言っても過言ではありません。和食に合わせてもよし、簡単なおつまみに合わせてもよしの高い汎用性も大きな魅力と言えるでしょう。

蔵元の手腕の高さを感じさせる重厚感と清々しさを兼ね備えた絶品シャルドネ

VINO DE PUEBLO CHARDONNAY 2021 BAETTIG

ヴィーノ・デ・プエブロ シャルドネ 2021 ベティッグ

チリを代表するワイナリーのヴィーニャ・エラスリスでチーフワインメーカーを務め、世界最優秀醸造家にもノミネートされるなど輝かしい実績を持つフランシスコ・ベティッグ。この蔵元は、そんな彼がエラスリスから独立して立ち上げたワイナリーで、フランスのトップ生産者を彷彿させる素晴らしいワインを生み出しています。エントリー・キュヴェにあたるこのワインも当然ハイレベルな仕上がりで、焦げたトーストやほのかなモカを思わせる香ばしいアロマに、繊細なタッチから熟したピンクグレープフルーツやとうもろこしを思わせる豊かな香味が清々しくもゆったりと広がります。チリのワインらしい重厚感と繊細さや清々しさを兼ね備えた味わいは、さすがと言う他ありません。

どんなシーンにおすすめ？

• やっぱりシャルドネ派！のあなたに
• 少し肌寒い日の夜に
• ボリュームあるお料理とも好相性

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

白ワインはやっぱりシャルドネ！でも、ブルゴーニュは高いからなかなか手が出ないんだよな…そんな方におススメなのが、近年注目を集める産地のひとつ、チリで生み出されるこのワイン。チリのワインというと、濃くて重いワインをイメージしがちですが、このワインはチリならではの重厚感がありながらも、繊細さや清々しさをも兼ね備えた上品な味わいが感じられるのです。肌寒い日も増えてくるこれからの季節は、白ワインもしっかりとした味わいのものが飲みたくなるものですが、しっかりしすぎるワインはちょっと…という方でも、このワインなら美味しくお召し上がりいただけること間違いありません。

旨味たっぷり！オーストリア白ワイン この味わいは知らなきゃ損です！

GRUNER VELTLINER LANGENLOIS 2021 WESZELI

グリューナー・フェルトリーナー ランゲンロイス 2021 ヴェスリ

日夜の寒暖差と素晴らしい土壌から高品質のブドウを育み、オーストリアの中でも特に優れた産地の一つとして知られるカンプタル。ヴェスリはそんなこの地が持つ個性を最大限に表現したワインを生み出し、現在各方面から注目を集める蔵元です。標高250～280m に位置し、日照に恵まれる南向き土壌の畑で育まれたブドウで仕込むこのワインは、レモンやハーブを思わせるアロマが爽やかに香り、口に含むとピチピチ弾けるタッチから、伊予柑などの柑橘を思わせるしっかりとした香味がゆったりと滑らかに広がります。たっぷりとした旨味がありながら透明感が損なわれず、洗練された印象をもたらします。

どんなシーンにおすすめ？

• 少し肌寒さのある夜に
• ほっくりとしたお料理と
• 和食とも好相性

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

グラスに注ぐと爽やかな香りが立ち昇り、その香りからは軽快な味わいを想像したこのワイン。いざ口に含んでみると、その香りから連想したイメージとはいい意味で異なる、たっぷりとした旨味が広がるではありませんか…！それでいて、伊予柑やオレンジを思わせる透明感のある香味がまったく損なわれることなく感じられる、とても洗練された味わいなのです。これは他の産地や品種ではなかなか味わえないもので、知らなきゃ・飲まなきゃ損だよなとすら思います。新たな発見になること間違いなしのこのワイン、肌寒さのある夜にぜひお召し上がりください！

10年熟成のリースリング！一口飲んで心を奪われました…

RIESLING 2013 BLANK CANVAS

リースリング 2013 ブランクキャンバス

ブランク・キャンバスは、2008年にワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞したマット・トムソンと、彼の妻で2021年にマスター・オブ・ワインになったソフィーの二人がニュージーランドを代表する銘醸地マールボロでワイン造りを行う蔵元。9年の熟成を経たこのリースリングは、石鹸や白い花、さらにはパイナップルの蜂蜜づけを思わせるふっくらとしたアロマが立ち昇り、柔らかなタッチから熟したパッションフルーツやオレンジ、蜜の甘みが滑らかに広がります。若いヴィンテージのワインでは感じることのできない、程よい熟成を経たワインならではの味わいには、多くの方が驚かされることでしょう。

どんなシーンにおすすめ？

• ゆったりとワインを楽しみたいときに
• 熟成したリースリングを試したい方はコレ！
• 豚肉や鶏肉とも好相性

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

「おお！これはすごい…！」私はこのワインを初めて口にした時、思わずそう声に出してしまいました。角が取れて丸みを帯び、華やかで熟した果実の香味がミネラルや酸味などと一体となって、口の中いっぱいに広がっていく味わいには本当に驚かされたのですが、そんな素晴らしい味わいを持つこのワインが、なんと3千円台で手に入るだなんて…。これは絶対皆様にご紹介しなくては！と決意したワインが、ようやく入荷したのです。リースリング好きはもちろん、これまであまりリースリングをお召し上がりになったことのない方にもぜひ味わっていただきたい銘酒です。

肉汁したたる赤身肉と合わせれば、気分はまるでアルゼンチン！？

MENDOZA MALBEC CLASICO 2020 ALTOS LAS HORMIGAS

メンドーサ マルベック クラシコ 2020 アルトス・ラス・オルミガス

アルトス・ラス・オルミガスは、 現代アルゼンチンにおけるプレミアム・マルベックの礎を築き上げ、マルベックのスペシャリストと評されるほどの素晴らしいワインを生み出す実力派の蔵元です。蔵元の中でもカジュアルに楽しめるこちらのワインは、ベリーやフレッシュなイチゴ、バラやインク、ローズマリーやワサビのスパイスなどのニュアンスのあるアロマが感じられ、梅やブラックベリーを思わせる清々しい香味が繊細なタンニンとともにスッと静かに切れていく上品さが大きな特徴。フルボディ系の品種でありながらも重々しく感じる甘さは全くなく、果実の香味が爽やかに広がる心地よさが魅力です。

どんなシーンにおすすめ？

• 気軽に赤ワインを飲みたいときに
• 肉汁したたる赤身肉と合わせて

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

清々しい果実やスパイスのアロマが広がり、キュッとしまった香味が繊細に切れていくこのワイン。アルゼンチンで栽培されるマルベックの魅力を余すことなく伝えてくれると言っても過言ではない味わいで、世界屈指の牛肉消費量を誇るアルゼンチンのワインらしく、思わず赤身のお肉が食べたくなってしまいます。塩胡椒でシンプルに味付けしたお肉と一緒にこのワインを楽しめば、なんだかそれだけでとても満足感が溢れてくるような、そんな親しみやすさも魅力のこのワイン。ご自宅のセラーに常備しておけば、大活躍してくれること間違いありません！

しっかりしていながら爽やかな印象も感じさせる赤ワイン！様々なシーンで大活躍します！

DEEP SANDS SHIRAZ 2019 WOODSTOCK

ディープ・サンズ シラーズ 2019 ウッドストック

ウッドストックは、シラーズやカベルネ・ソーヴィニョンを用いた素晴らしい品質と高いコストパフォーマンスを生み出すオーストラリアのマクラーレン・ヴェイルで、1974年に設立された蔵元。現在はオーストラリアを代表する著名な醸造家の一人であるベン・グレッツァーが参画し、秀逸なワインを生み出しています。この地を代表する品種であるシラーズを用いたこのワインは、熟したブルーベリーやほのかに八角やタイムを思わせる複雑で心地よいアロマに、フレッシュなベリーや熟したサクランボのような香味が爽やかさをともなって滑らかに広がります。しっかりとした味わいながら、重々しさを感じさせない秀逸な仕上がりの赤ワインです。

どんなシーンにおすすめ？

• しっかりめの赤ワインをお探しの方はこちら！
• 中華料理とも相性◎
• ドライフルーツやチーズなどと気軽に楽しむのもおススメ！

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

しっかりとした飲みごたえのある赤ワインが、ことさら美味しく感じるこれからの季節。けれども、しっかりめのワインで選ぶと重すぎたり甘みが強かったりと、なかなかこれ！というものに出会えないんだよなと思われている方も多いのではないでしょうか。このワインは、豊かな果実味がありながらもスパイスを思わせるどこか爽やかな印象もあるため、重々しさをあまり感じさせない味わいが特徴。そんな印象のワインですからお肉料理や中華料理などとも好相性ですが、ドライフルーツやチーズなどともよく合う、様々なシーンで活躍する1本です。

抜栓から1時間後、ワインがあなたに微笑みかけます

LAGAR DE ROBLA 2018 VINOS DE ARGANZA

ラガール・デ・ロブラ 2018 ビノス・デ・アルガンサ

ビノス・デ・アルガンサは、スペイン北西部のビエルソに居を構える家族経営のワイナリー。とても小さな蔵元ですが、高いコストパフォーマンスを誇るワインを生み出し、ワイン漫画『神の雫』でもこの蔵元のワインが掲載されたことがあります。ビエルソの代表品種であるメンシアで仕込んだこのワインは、抜栓直後は獣を思わせる野性味のある香りがありますが、1時間が経過したあたりから、バラやスミレを思わせる優雅な香りがふんわりと広がり、ブラックチェリーやベリーをのような香味が柔らかに、そして、滑らかにスーッと広がります。重々しさはなくエレガント重々しさはなくエレガントに広がる味わいは、幅広い層の方に美味しくお召し上がりいただけるものであると言えるでしょう。

どんなシーンにおすすめ？

• 1時間前抜栓で驚くほど優雅な味わいに変化します！
• エレガント系の赤ワインをお探しならコレ！
• 和食とも好相性

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

「今日は赤ワインを飲もうかな♪」そんな気分の平日、お食事の準備などを始める前に抜栓し、グラス1杯だけ飲んでボトルを放置すること1時間。お食事が出来上がり、ふたたびグラスにワインを注ぎ味わってみたその刹那、きっと多くの方が驚かされるに違いありません。それは何故か？1時間前に飲んだワインと同じものであるということが、にわかには信じられないほど柔らかで滑らかな味わいに変化しているのですから。何か魔法をかけたかのようなその変化、いやいや、魔法ではありません。その味わいこそが、このワインの真の姿なのです。そんな味わいになるのを楽しみにしながら、ぜひ抜栓して1時間お待ちくださいね。1時間後、きっとワインがあなたに微笑みます。

これからの季節にピッタリ！トスカーナの名手が手掛けるバランスに優れた赤ワイン

ROSSO DEI NOTRI 2020 AZIENDA AGRICOLA TUA RITA

ロッソ・ディ・ノートリ 2020 アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ

イタリアを代表するワイン産地のひとつであるトスカーナ。トゥア・リータはトスカーナのスヴェレートに居を構え、イタリアワイン史上はじめて二大ワイン評価誌で満点を獲得した同国屈指の蔵元です。ロッソ・ディ・ノートリは蔵元のエントリー・キュヴェながら、長年高い人気と評価を獲得し続けている銘品。バラや熟したカシスを思わせる華やかさに、針葉樹やスパイスのような清々しいアロマが立ち昇り、ブラックチェリーやオリーブを思わせる香味が品のある繊細なタンニンとともに心地よく爽やかに広がります。重々しさとは無縁で、気軽に楽しむことができる飲み口の良さも魅力の1本です。

どんなシーンにおすすめ？

• イタリアンはもちろん、煮物など和食とも好相性！
• 重すぎず軽すぎない味わいは、この季節にピッタリ！
• 昼飲みにもおススメ

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

「重すぎず、かといって軽すぎない、美味しい赤ワインが飲みたい！」そんな方にぜひおススメしたいのが、イタリアを代表する銘醸地トスカーナで生み出されるこのワイン。しっかりとした飲みごたえがありながらも渋みは穏やかで、気付いたら一本開いていた…となっても何ら不思議ではないほどの飲み口の良さと、「もう一杯飲みたい！」と思わせてくれる美味しさがあるのです。赤ワインが飲みたいけど、渋みがきついのは苦手だな…という方にもぜひお召し上がりいただきたい、上品なワインです。

ブルゴーニュ好きにもお召し上がりいただきたい！艶やかさと奥深さを感じるギリシャの赤ワイン

KALI RIZA 2018 KIR-YIANNI

カリ・リーザ 2018 キリ・ヤーニ

トップソムリエや著名な評論家などが、ギリシャ最高峰の蔵元と評するキリ・ヤーニ。スパークリングワインや白ワインまで様々なワインを手掛けていますが、その中でもギリシャを代表するブドウ品種であるクシノマヴロを用いたワインが、特に高く評価されています。カリ・リーザは樹齢60年を超える古樹で育まれたクシノマヴロで仕込む、蔵元の代名詞とも言えるキュヴェ。ブラックオリーブやカシスを思わせる深みのあるアロマにお香やほのかな獣っぽさのある深みのあるアロマが感じられ、ブラックチェリーやカシスを思わせる果実味に上品なタンニンが重なった艶のある味わいが深く引き込むように広がっていきます。ブラインドで飲むと、ブルゴーニュの実力派が手掛けたワインと間違えてしまいそうになるほどの味わいが感じられます。

どんなシーンにおすすめ？

• ギリシャワインをお召し上がりになったことのない方に
• ブルゴーニュ好きにもおススメ！
• 和食とも好相性

どんな味わい？

軽やか

厚みがある

なめらか

渋みがある

辛口

甘口

まろやか

酸味がある

試飲した当店ソムリエの評価は？

このワインと初めて出会ったのは、とあるワイン会でのブラインドテイスティング。銘柄を隠した状態でグラスに注がれたワインを味わってみると、優れた造り手が手掛けるブルゴーニュワインに通じる様な気品と奥深さを感じたのです。しかし、銘柄をオープンした時にギリシャで造られたものであることや、このワインの価格を知って、本当に驚かされました。何故なら、私がイメージしたブルゴーニュのワインと比べて、数分のいちで手に入る価格のワインだったのですから…。それ以来、様々なギリシャのワインを味わってきましたが、やはりその中でもこのワインはトップクラスの美味しさとコストパフォーマンスがあると感じています。皆様もぜひ、この素晴らしいワインを味わってみてください！