お取り寄せグルメ - Toit Vert （トワ・ヴェール）

トワ・ヴェール 誕生

豊かな自然に恵まれ、日本最北端で最大規模のぶなの原生林を持つ黒松内町。この雄大な自然をもっと多くの人に知ってもらいたい、楽しんでいただきたい、こんなわたしたちの気持ちから「ブナ北限の里づくり」構想が始まりました。ここ「黒松内町特産手作り加工センター（トワ・ヴェール）」はこの構想の一つとして誕生。町の基幹産業である、酪農・畜産から生まれる食文化を通して、多くのみなさまと触れ合っていこうというものです。

こだわり

ようこそ！ブナの北限の里　黒松内トワ・ヴェールへ！

「toit vert」はフランス語で「緑の屋根」という意味です。牧草地に囲まれた小高い丘の上に建つ、緑の屋根の建物がトワ・ヴェールです。ブナの森がもたらす最高の自然と、私たちが自信をもって選んだ素材で手作りした「本物の味」で皆様をお迎えします。トワ・ヴェールでは黒松内街の素材からつくったチーズ、ハム、ソーセージ、アイスクリームなどの製造過程をガラス越しに工場見学して、製品のご購入や軽食メニューを召し上がることができるリサーチルームがあります。黒松内にいらっしゃた際にはぜひお立ちよりください。

toit vertよりメッセージ

地元の酪農家らさんが愛情かけて育てた牛たちの新鮮な生乳・北海道で育った大地の恵み豊かな豚肉など、最高の食材を熟練の職人たちが、じっくりと手間をかけてひとつひとつ丁寧に仕上げております。多彩なラインナップをご紹介しておりますのでぜひご賞味ください。